山 花の名山
今の時期は、各山々で高山植物が見頃を向かえており、短い夏の間に一斉に花を開く。正にお花畑の中を歩く気分は、今までの登りの苦痛を忘れさせる程心地よいものだ。秋田県には多くの山が有りますが、森吉山と秋田駒ヶ岳は比較的近場にあり高山植物の宝庫で・・
2017-06
山 
日常 檜山茶
檜山城主・多賀谷氏の時代、1730年頃に京都の宇治より茶の実が持ち込まれました。その実を一帯に植えたのが、檜山茶の始まりです。檜山茶は江戸時代に植えられてから280年間、品種改良もされずに栽培されてきました。現在は2戸で栽培されており、北限のお茶として・・
料理 豚なんこつの塩焼き
能代には「豚なんこつ」というB級グルメがある。豚肉の肋骨部分の軟骨を、包丁でミンチ状態にして食べやすくした物です。黒豚の豚軟骨が手に入ったので、それで作ってみました。普通の豚と変わらないかな？いや、心持ち味に深みがあると感じる。
日常 檜山城
市街地より10ｋｍ程行った所に、人口1000人弱の桧山地区がある。ここは、かつては殿様が住んでいた所です。檜山城は、1456年に安東氏が築城を開始して1495年に完了をしたとされている。その後は、多賀谷氏が城代となり1620年に廃城になった。
日常 夏至
6月21日は夏至です。古代の人々は、太陽で時間や季節を感じてきただろう。その様な原始的な物に日時計がある。鹿角市に大湯環状列石という国内最大のストーンサークルがあり、その中に日時計状組石が作られていて夏至を知っていたと推測されている。
日常 ノミの大発生
去年の今頃、家でノミが大発生した。発生源はタヌキではなかったかと推測された。最初は紋次郎に異変があったのだが、ノミは昔の話だと思って疑いを持たなかった。しかし、紋次郎の周辺にノミの糞と思われる物を見付けた。それ以降、ノミとの壮絶な戦いが・・
DIY ホームベーカリーの修理
前にホームベーカリーを使った所、不穏な動きがあったので再確認してみた。やはり調子が悪く、正常に作動しない。その原因を探ろうと思い、中を開けて見る事にした。ただ、素人の自分が安易に出来る事ではないと思い、関連するサイトを探した。そして・・・
日常 学校統廃合
近年、学校の統廃合が急速に思える。子供の人口が減少している状況では当然ありうる事ではあるが、それにしても急に進んだ様に感じる。能代市でも１０年程前から学校の統廃合が進み、母校が２００７年３月３１日に廃校になった。かつては市内で1〜2番の児童数であったが・・
日常 北前船
荒波を越えた男たちの夢が紡いだ異空間〜北前船寄港地・船主集落〜が、文化庁の日本遺産に認定された。能代も北前船との結び付きが強いため、それの活性化を図る仕組みづくりの検討に入った。北前船とは日本海側を通った貿易船の事で、能代港は県内で最も歴史が古く・・
日常 納豆
かなりクセのある食品であるが、好きな人の多い食品が納豆です。反面、絶対にダメという人も多くいます。納豆といえば日本人の朝食をイメージします。ちゃぶ台の前に座り、納豆をガーッ！と混ぜ、温かいご飯にのせガーッ！とかっこむ。そして・・
スイーツ エーワン・ベーカリーのソーセージパンを再現
かつて、エーワン・ベーカリーというパン工場があった。というか、エーワンベーカリーは今もある。そこのソーセージパンが大好きだったが、久しぶりにエーワンに行った時にそのパンは現在製造されていない様に感じた。そこで、自分なりにソーセージパンを再現してみる事にした。
日常 そろばん
商人とそろばんは切れないイメージがある。そのため高校では珠算が必須科目だった。当時の話では、検定で三級以上を取らないと卒業が出来ない！という話があった。手始めに五級から検定を受ける事にしたが、その会場には小学生の姿しか見えない。その五級も・・・
料理 いか飯を作る
いか飯といえば函館の駅弁として有名ですが、秋田県でもいか飯はよく食べられていると思います。近年マイカの不漁が続いておりますが、丁度この日はマイカが安く販売されてました。夏イカは魚体が小さく柔らかいため、いか飯には最適です。
日常 黒い雨
黒い雨とは、広島・長崎に原爆が投下された際に降った黒い色の雨の事です。この雨には強い放射性物質が多く含まれているために、直撃をのがれた地域にも広範囲に二次的被爆を広げたとされています。子供の頃、雨にあたると頭がハゲる？・・
DIY ラジエターのファン
一ヶ月ほど前から、車に何かが擦れている様な異音がある。以前から微かな音はあったのだが、気にせずに使っていた。その音がファンベルトの異常音の様にも聞こえたのでボンネットを開けて見た。するとラジエターファンには・・・