日常 七夕
七夕祭りは各地にありますが、旧暦の7月7日頃である8月の初旬〜中旬にかけて行われる事が多い様です。東北で有名といえば仙台七夕まつりですが、有名ではないけど能代にも七夕があります。明治時代には16ｍの高さの灯籠が作られており、現在はそれを再現した・・
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日常 
日常 公設市場の閉店
公設市場は1976年に駅前で開店し、300坪の売り場に18店舗が入っていたが、数年前には7店舗までに減少し、やがて経営者の高齢化などにより3店舗まで減少していた。今年の2月に基幹である鮮魚店が急に撤退し、その時点で存続を断念した様です。現在の2店舗は・・
日常 栗の花
隣の家の敷地には栗の木が三本生えており、その栗の花が最盛期を向かえた。そのため、窓を開ければ花の悪臭が容赦なく襲ってくる。三本の木の内一本は家に恩恵を与えてくれるため我慢しているが、その木に異常事態が発生した。何と、花が付いていない・・
DIY まな板の再生
凹んで使えなくなったまな板を豚なんこつ専用として使っていた。しかし、中華包丁でガンガン叩くから凹みや傷がどんどん進行してボロボロに凹んでしまった。このまな板を修繕する事にした。カンナ掛けが正当と思うが、それが無いためディスクグラインダーでやってみる事に・・
日常 笹餅
笹餅として一番有名なのが、新潟県の笹団子だと思います。笹の葉には殺菌作用があり、そのため昔からの知恵で色々な種類の笹餅が全国にあるのではないだろうか。秋田県の笹餅は笹巻きと言われる物が一般的ですが、能代の笹餅はそれらとは違い津軽のルーツに近い感じ・・
山 花の名山
今の時期は、各山々で高山植物が見頃を向かえており、短い夏の間に一斉に花を開く。正にお花畑の中を歩く気分は、今までの登りの苦痛を忘れさせる程心地よいものだ。秋田県には多くの山が有りますが、森吉山と秋田駒ヶ岳は比較的近場にあり高山植物の宝庫で・・
日常 檜山茶
檜山城主・多賀谷氏の時代、1730年頃に京都の宇治より茶の実が持ち込まれました。その実を一帯に植えたのが、檜山茶の始まりです。檜山茶は江戸時代に植えられてから280年間、品種改良もされずに栽培されてきました。現在は2戸で栽培されており、北限のお茶として・・
料理 豚なんこつの塩焼き
能代には「豚なんこつ」というB級グルメがある。豚肉の肋骨部分の軟骨を、包丁でミンチ状態にして食べやすくした物です。黒豚の豚軟骨が手に入ったので、それで作ってみました。普通の豚と変わらないかな？いや、心持ち味に深みがあると感じる。
日常 檜山城
市街地より10ｋｍ程行った所に、人口1000人弱の桧山地区がある。ここは、かつては殿様が住んでいた所です。檜山城は、1456年に安東氏が築城を開始して1495年に完了をしたとされている。その後は、多賀谷氏が城代となり1620年に廃城になった。
日常 夏至
6月21日は夏至です。古代の人々は、太陽で時間や季節を感じてきただろう。その様な原始的な物に日時計がある。鹿角市に大湯環状列石という国内最大のストーンサークルがあり、その中に日時計状組石が作られていて夏至を知っていたと推測されている。
日常 ノミの大発生
去年の今頃、家でノミが大発生した。発生源はタヌキではなかったかと推測された。最初は紋次郎に異変があったのだが、ノミは昔の話だと思って疑いを持たなかった。しかし、紋次郎の周辺にノミの糞と思われる物を見付けた。それ以降、ノミとの壮絶な戦いが・・
DIY ホームベーカリーの修理
前にホームベーカリーを使った所、不穏な動きがあったので再確認してみた。やはり調子が悪く、正常に作動しない。その原因を探ろうと思い、中を開けて見る事にした。ただ、素人の自分が安易に出来る事ではないと思い、関連するサイトを探した。そして・・・
日常 学校統廃合
近年、学校の統廃合が急速に思える。子供の人口が減少している状況では当然ありうる事ではあるが、それにしても急に進んだ様に感じる。能代市でも１０年程前から学校の統廃合が進み、母校が２００７年３月３１日に廃校になった。かつては市内で1〜2番の児童数であったが・・
日常 北前船
荒波を越えた男たちの夢が紡いだ異空間〜北前船寄港地・船主集落〜が、文化庁の日本遺産に認定された。能代も北前船との結び付きが強いため、それの活性化を図る仕組みづくりの検討に入った。北前船とは日本海側を通った貿易船の事で、能代港は県内で最も歴史が古く・・
日常 納豆
かなりクセのある食品であるが、好きな人の多い食品が納豆です。反面、絶対にダメという人も多くいます。納豆といえば日本人の朝食をイメージします。ちゃぶ台の前に座り、納豆をガーッ！と混ぜ、温かいご飯にのせガーッ！とかっこむ。そして・・