笹餅

スイーツ

能代の笹餅

笹や竹には、抗菌・防腐作用があるという。そういった事から、食品の保存に使われている物もある。新潟の笹団子は全国的にも有名と思うが、能代にも笹餅があり子供の日のあたりに作っていた記憶がある。時期外れではあるが、笹餅を作ってみた。
日常

夏至

6月21日は夏至です。古代の人々は、太陽で時間や季節を感じてきただろう。その様な原始的な物に日時計がある。鹿角市に大湯環状列石という国内最大のストーンサークルがあり、その中に日時計状組石が作られていて夏至を知っていたと推測されている。