干し大根醤油漬、

一週間程前に干し大根を購入し、数日前にたくあんに漬け込んだ。購入した中から特に細めの物を三本、醤油漬け用として抜いた。干し大根の醤油漬けの作り方は簡単で、すぐに食べる事が出来すごく美味しい。ただ、日持ちがしないし今の時期にしか食べる事が出来ない。