いかめし、真イカ

料理

いか飯を作る

いか飯といえば函館の駅弁として有名ですが、秋田県でもいか飯はよく食べられていると思います。近年マイカの不漁が続いておりますが、丁度この日はマイカが安く販売されてました。夏イカは魚体が小さく柔らかいため、いか飯には最適です。