鈴蘭酒蔵、地酒、杜氏

今の時期、酒蔵では日本酒の仕込みが盛の様です。日本酒を造るには、杜氏と呼ばれる責任者が必ずいる。杜氏次第で、良い酒かそれなりの酒が出来るといっても過言でないかもしれない。かつて鈴蘭酒蔵という酒蔵があった。そこの杜氏は、大学出の20代の杜氏で・・・