切干大根手作り、秋田姫美人、ゆうぱる

料理

大量の大根〜切干大根作り

温泉施設ゆうぱるの館内では野菜が販売されており、5本で300円の大根を購入した。訳ありの大根で、放置していたら表面が黒ずんで来た。そのため、早急に加工する必要があった。そこで購入した半分を切干大根にする事にした。そして、残りの大根も全て・・