スルメイカのレシピ、イカ飯

ここ数年、スルメイカの不漁が続いている。そのため値段が高騰し、店に入荷する機会も少なくなっていた。今の時期は、バライカと呼ばれるスルメイカが店に並んでいる。サイズの小さい幼魚なのだが、手頃な価格で一山◯◯円と安く購入出来る。それを調理した。